ملح الهملايا الطبيعي هو نوع من الملح الصخري يتم استخراجه من مناجم جبال الهملايا في باكستان، ويتميز بلونه الوردي بسبب احتوائه على معادن طبيعية مثل الحديد. يُعرف بكونه ملحًا غير مكرر ويحتوي على عدد من المعادن النادرة مقارنة بملح الطعام العادي.
خصائص ملح الهملايا:
- اللون:
- يتميز بلون وردي يتراوح من الفاتح إلى الداكن بسبب وجود الحديد.
- المكونات:
- يتكون بشكل أساسي من كلوريد الصوديوم بالإضافة إلى معادن أخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
- الاستخدامات:
- يستخدم في الطهي، وفي علاجات المنتجعات الصحية، وحتى في صناعة المصابيح الزخرفية.
فوائد ملح الهملايا:
- بديل لملح الطعام: يمكن استخدامه كبديل لملح الطعام العادي في الأطباق المختلفة.
- مصدر للمعادن: يُعتقد أنه مصدر إضافي للمعادن النادرة التي قد لا تكون موجودة بكميات كافية في ملح الطعام.
- تحسين مذاق الأطعمة: يُضفي نكهة مميزة على الأطعمة.
- الاستخدامات الصحية: يستخدم في بعض علاجات المنتجعات الصحية.
